2018年8月1日、有人宇宙探査には必須の宇宙栄養研究センター（宇宙食品産業・栄養学研究センター）を徳島大学に設立しました。

　徳島大学の強みである機能性宇宙食とLED植物工場の開発力を融合させたもので、宇宙飛行士の食を確保するため、宇宙で自給型植物工場の開発を目指します。

　この開発には莫大な費用と労力が必要です。しかし、我々は諦めません。いつか我々の子孫が火星の大地に一歩を標す日を夢見て、その開発を続けます。

　この目標にご賛同いただける方は、ぜひご支援をお願いいたします。